Smaltovaná liatina je uznávaná ako jeden z najlepších materiálov dostupných na varenie.Rovnomerná hrúbka základne, stien a veka znamená, že distribúcia tepla je rovnomerná a energeticky efektívna.Znamená to, že váš riad bude vyzerať dobre od rúry až po stôl.

Ako udržiavať liatinový riad

Nikdy neskladujte potraviny v liatine

Liatinu nikdy neumývajte v umývačke riadu

Liatinový riad nikdy neskladujte vlhký

Nikdy neprechádzajte z veľmi horúceho do veľmi studeného a naopak;môže dôjsť k prasknutiu

Nikdy neskladujte s prebytočným tukom na panvici, zožltne

Nikdy neskladujte s pokrievkami, veko podložte papierovou utierkou, aby mohol prúdiť vzduch

Nikdy neprevárajte vodu v liatinovom riade – „zmyje“ sa z vášho korenia a bude si to vyžadovať opätovné dochutenie.

Ak zistíte, že sa jedlo prilepuje na panvicu, je jednoduché panvicu dobre vyčistiť a nastaviť na opätovné okorenenie, postupujte podľa rovnakých krokov.Nezabudnite, že holandské rúry a panvice vyžadujú rovnakú pozornosť ako liatinová panvica.