Liatinová panvica/panvica PCP13/17
Ako udržiavať liatinový riad
Nikdy neskladujte potraviny v liatine
Liatinu nikdy neumývajte v umývačke riadu
Liatinový riad nikdy neskladujte vlhký
Nikdy neprechádzajte z veľmi horúceho do veľmi studeného a naopak;môže dôjsť k prasknutiu
Nikdy neskladujte s prebytočným tukom na panvici, zožltne
Nikdy neskladujte s pokrievkami, veko podložte papierovou utierkou, aby mohol prúdiť vzduch
Nikdy neprevárajte vodu v liatinovom riade – „zmyje“ sa z vášho korenia a bude si vyžadovať opätovné okorenenie.
Ak zistíte, že sa jedlo prilepuje na panvicu, je jednoduché panvicu dobre vyčistiť a nastaviť na opätovné okorenenie, postupujte podľa rovnakých krokov.Nezabudnite, že holandské rúry a panvice vyžadujú rovnakú pozornosť ako liatinová panvica.
Ako používať vopred ochutený liatinový riad (povrchová úprava: rastlinný olej)
1. Prvé použitie
1) Pred prvým použitím opláchnite horúcou vodou (nepoužívajte mydlo) a dôkladne osušte.
2) Pred varením naneste na varnú plochu panvice rastlinný olej a predhrejtepanvicu pomaly (vždy začnite na nízkej teplote, pomaly zvyšujte teplotu).
TIP: Nevarte na panvici veľmi studené jedlo, pretože to môže podporiť prilepenie.
2. Horúca panvica
Rukoväte budú v rúre a na varnej doske veľmi horúce.Pri vyberaní panvíc z rúry alebo varnej dosky vždy používajte chňapku, aby ste predišli popáleniu.
3. Upratovanie
1) Po varení vyčistite nádobu tvrdou nylonovou kefou a horúcou vodou.Neodporúča sa používať mydlo a nikdy by sa nemali používať drsné čistiace prostriedky.(Nevkladajte horúci riad do studenej vody. Môže dôjsť k tepelnému šoku, ktorý spôsobí deformáciu alebo prasknutie kovu).
2) Okamžite osušte uterákom a naneste na riad jemný náter oleja, kým je ešte teplý.
3) Skladujte na chladnom a suchom mieste.
4) NIKDY neumývajte v umývačke riadu.
TIP: Nenechávajte liatinu vyschnúť na vzduchu, pretože to môže podporovať hrdzavenie.
4. Opätovné okorenenie
1) Riad umyte horúcou mydlovou vodou a tvrdou kefou.(Tentoraz je v poriadku použiť mydlo, pretože sa pripravujete na opätovné okorenenie riadu).Opláchnite a úplne vysušte.
2) Na nádobu (zvnútra aj zvonka) naneste tenkú, rovnomernú vrstvu ROZTEPEného tuhého rastlinného tuku (alebo kuchynského oleja podľa vášho výberu).
3) Umiestnite hliníkovú fóliu na spodný rošt rúry, aby ste zachytili akékoľvek odkvapkávanie, potom nastavte teplotu rúry na 350-400 °F.
4) Položte riad hore dnom na horný rošt rúry a pečte ho aspoň jednu hodinu.
5) Po hodine rúru vypnite a riad nechajte v rúre vychladnúť.
6) Riad skladujte nezakrytý, vychladnutý na suchom mieste.
Aplikácia
